Frö- och nötkex

Gott som mellanmål, snacks eller fika. Och de går att variera på många olika sätt. Den här gången använde jag 0,5 dl sesamfrö med skal och ca 0,75 dl hackade pumpafrön och solrosfrön. Sesamfrö med skal är bra om man inte dricker mjölk, det innehåller mycket kalcium.
Förra gången tog jag sesamfrö, mandel och hasselnöt. Det blir lite mer småkakekänsla om man har hasselnötter i. Om man vill kan man ha i en tesked socker också.

Frökex ca 25 st

1,5 dl vatten

1 dl rismjöl

1 msk chiafrön

1–1,5 dl hackade frön/nötter

1 krm salt

• Blanda mjöl, vatten och chiafrön till en smet. 
• Låt stå och svälla en stund.
• Hacka nötter/frön om de är stora. 
• Blanda i fröna och saltet i smeten.
• Klicka ut smeten med en tesked på en plåt med bakplåtspapper.
• Platta ut kexen med en större sked.
• Strö eventuellt på lite flingsalt.
• Grädda i 150 grader, 30 minuter.
• Stäng av värmen, men låt plåten stå kvar ca 15-30 minuter, eller tills kexen har torkat helt.

John Masters schampo – Zinc & sage och Evening Primrose

Jag har läst mycket positivt om schampon från John Masters så när jag hade tillfälle att handla billigt köpte jag två flaskor. Jag har torrt hår och letar alltid efter schampon som inte öppnar fjällskiktet på hårstrået, och kände i alla fall inte igen någon tensid i innehållsförteckningen som gör det (tensider det är en djungel och jag kan bara ett fåtal).

Det blev en Evening Primrose för torrt hår, och en Zink & sage med balsam. Jag har testat båda ett tag och är tyvärr inte toppennöjd med någon av dem. 

Zink & sage

Sägs göra håret fylligt och glansigt.
Konsistensen är lagom tjock och färgen är pärlemorskimrande mörk kola. Doften har jag svårt för. Det påminner om kola/fudge och jag vet många som gillar den men den passar inte mig riktigt. Håret blir så där gnisslande rent när man tvättar och håret blir ganska torrt och flygigt. Inte ens mina vanliga leave-in-produkter hjälper.

Evening Primrose

Sägs vara det perfekta för torrt skandinaviskt hår. Ger näring till torrt och skadat hår. 

Även här lagom tjock konsistens och fin mörk transparent färg. Älskar doften, lite blommigt och örtigt. Men även detta schampo gör håret gnisslande rent, även om det inte ger lika flygigt resultat som Zink & sage.

Nej, inga favoriter här. Synd. Jag hade verkligen hoppats på dessa.

Nu ser jag i stället fram emot att prova ett schampopulver med tvättnöt och lite annat som jag beställt :)

3Doodler – 3D-penna

Vingligt ritad figur.

Jag tycker det här nya med 3D-skrivare och 3D-pennor som blir så lättillgängligt är spännande. För ett tag sen köpte jag ett smycke utskrivet i en 3D-skrivare, och mitt nästa projekt är att lära mig något 3D-program så att jag kan göra egna grejer. Som start har jag köpt en 3D-penna, en 3Doodler. Det är vansinnigt svårt att ”rita” med den, men också väldigt roligt. Jag tror vi kommer se samma revolution inom 3D som har skett inom 2D. Nu kan vem som helst publicera bilder och texter, och även små upplagor lönar sig. Jag bara väntar på vad alla kreativa människor kan hitta på när fler och fler får råd med 3D-skrivare :)

Tacosoppa/gryta

Då och då kör vi svenska fredagsnationalrätten – Tacos. Och nästan jämt blir det köttfärs över. Om man inte vill äta tacorester dagen efter kan man göra soppa. Superenkelt.

Tacosoppa

Två medelsmå potatisar
En gul lök
Tacokryddad köttfärs, ca 1-2 dl, eller vad som blev över.
500 g passerade tomater
2-4 dl vatten (beroende på hur tjockt du vill ha det)
1 buljongtärning (Kung Markattas grönsaks)
Örtkryddor (timjan, körvel, gräslök, dragon t ex)
Svartpeppar, ev salt

• Skala och tärna potatisen
• Hacka löken och fräs i en kastrull
• Häll i passerade tomater, potatis, köttfärs, vatten, buljongtärning och kryddor över den stekta löken.
• Låt puttra ca 30 minuter, eller tills potatisen blivit mjuk. Smaka av med salt o peppar.
• Servera med bröd och ev en klick crème fraîche.

Lax med ingefära, savoykål och risnudlar

Enkelt, gott, snabbt och nyttigt.
Ibland sägs det att man ska vara försiktig med kryddningen på fisk, att man förstör den milda smaken om man kryddar för starkt. Jag tycker inte alls man behöver vara försiktig, fisk tål rejält med smak och krydda, och de asiatiska smakerna passar väldigt bra till.

Asiatisk lax, 4p

4 portionsbitar lax

Teriyakisås

1-2 msk riven färsk ingefära

Sesamfrön

300 g risnudlar

4 blad savoykål (eller grönkål)

Rostad sesamolja eller hoisinsås

• Lägg laxbitarna i en form.
• Bred över ingefära och teriyakisås.
• Strö över sesamfrön.
• In i ugn, 200 grader ca 15 minuter. 

• Tillaga nudlarna enligt anvisning på paketet. Skölj i kallt vatten.
• Skär bort den tjocka mittennerven på kålen och strimla bladen fint.
• Häll en bottenskyla vatten och en klick kokosfett (eller annat fett) i en stekpanna.
• Fräs kålen 5-10 minuter tills den blivit mjuk och vattnet dunstat.
• Blanda i nudlarna och häll på hoisinsås/sesamolja.

• Servera med mer hoisinsås, sesamolja, svartpeppar, japansk soja eller teriyakisås för den som vill ha.

Juicepress, råsaftcentrifug

Fänkål, gurka, äpple, grönkål, apelsin.

Årets julklapp, en råsaftcentrifug, det fick även jag. :)

Jag har aldrig gjort juice på det här sättet (bara pressat apelsin på gammalt vanligt sätt) så det har blivit en del lyckade och en del mindre lyckade experiment.

En stor fördel med att göra egen juice är ju att man får den smak man vill. Det finns ju många sorters juicer nu, Brämhults t ex har tagit fram många spännande blandningar att inspireras av. Rödbeta, äpple, ingefära, citron t ex. Eller äpple, vetegräs, fänkål och citron. Jättegoda. Och om man gör själv så kan man styra recepten lite. Jag gillar t ex mer ingefära.

Följande frukter och grönsaker har jag testat.

Fänkål

Passar bra att köra i centrifugen, det blir mycket saft. Dock tycker jag lite av den goda lakritssmaken försvinner så fänkål är inget jag kommer pressa ofta.

Gurka

Mums. Om man gillar gurka så klart. Det blev friskt och gott, och man kan nog blanda upp med lite citron och spä med vatten för en god måltidsdryck.

Äpple

En klar favorit. Jag hade små röda Ingrid Marie och färgen blev väldigt fin. Juicen smakar inte alls som köpt äppeljuice, inte ens som färskpressad äppeljuice. Godare. Det här kommer jag göra mycket mer, särskilt nästa höst när äpplena från vårt äppelträd mognar. Djupröda Melba, det kommer bli jättevacker juice :)

Grönkål

Nej. Bara nej. Det var värdelöst. Jag använde all grönkål jag köpt och det var ganska rejält, men bladen fladdrade mest runt utan att bli mosade eller nåt. Dessutom var juicen inte särskilt god, och då gillar jag ändå grönkå. 

Apelsin

Gott. Men faktiskt blir det nog bättre att pressa på vanligt sätt.

Morot

Det står att man inte behöver skala moroten, men det tycker jag nog behövs om man inte vil att det ska smaka jord. Bara tvätta räckte inte tycker jag. Helt ok smak, om man gillar morotsjuice.

Ingefära

Jag älskar ingefära och tycker det passar väldigt bra att krydda upp nästan vilken juice som helst med den.

Det blir mycket disk och slabb
när man ska göra sin egen juice...

Det blir ju en massa fruktkött (eller heter det grönsakskött?!) över när man centrifugerar juice. Den kan man baka på, och orkar man inte baka just för stunden så kan man frysa in. Man kan också, som jag gjorde, blanda upp med ett par ägg och göra några slags små frukostbiffar och steka. Det blev ganska gott, smakade mycket grönkål.
Kan tänka mig att man kan blanda lite i pannkakssmet också. 

Dr Haushka Regenerating Body Moisturizer

Jag brukar aldrig använda bodylotion, särskilt inte på vintern. Det är bara på sommaren jag blir torr ibland om jag varit i solen, och då smörjer jag helst med olja.

Dock tackade jag inte nej när jag fick en bodylotion från mitt favoritmärke Dr Hauschka. Hon som hade den gillade inte alls doften. Det är lustigt med dofter, hur olika man gillar. Jag älskar nämligen doften på den här och har även fått kommentarer om att den luktar väldigt gott. Men jag tycker det verkar vara en typisk Dr Haushka-grej, vissa har svårt för dofterna, jag brukar gilla dem.

Nu använder jag ju som sagt inte bodylotion, så det är lite svårt att ge en recension om hur den här funkar på kroppen. Jag har smörjt in mig, och krämen går snabbt in. Men eftersom jag inte är torr kan jag ju inte säga hur bra den gör sitt jobb. Däremot har jag använt den som handkräm, och till det har den varit fantastisk. Till och med bättre än Dr Haushkas handkräm som jag brukar tycka om. Och jag har fruktansvärt torra, krävande händer på vintern.

Konsistensen är krämig och lite fet, men den går snabbt in i händerna. Pumpflaskan funkar bra. Det bildas rätt snabbt en liten klump i mynningen, men den är inte så hård så den smörjs lätt ut.

Den kostar drygt 300 kr, vilket känns helt okej för 150 ml tycker jag.

5 skäl till varför parabener är bra i schampo

Om du är intresserad av vad du smörjer in dig med har du säkert hört talas om parabener, och kanske undviker du dem. Men ibland finns det ingen anledning till att undvika parabener. Ett exempel är schampo och här kommer skälen till varför parabener är bra i schampo.

1. Bra miljöval. Det är ogiftigt för vattenlevande organismer och lätt nedbrytbart.
2. Schampo är vattenbaserat och de vattenkonserverande etylparaben och metylparaben är inte hormonpåverkande. Etyl- och metylparaben anses ofarliga både innan och efter att SCCS (Scientific Committee on Consumer Saftey) gjorde sin stora undersökning om parabener. Även läkemedelsverket anser att dessa parabener är säkra.
3. Det är bra om man är känslig och vill undvika allergier. Astma och Allergi Förbundet rekommenderar parabener som konserveringsmedel.
4. Om du ändå skulle vara orolig för parabener i schampo så är det ju en produkt som sköljs ur.
5. Fundera över alternativa konserveringsmedel, och hur mycket du vet om dem. Egentligen.

Så, rata inte alla parabener bara för att de fettkonserverande parabenerna butylparaben och propylparaben kan verka hormonstörande och är ifrågasatta.

Jag har tidigare skrivit om parabener här.

Farmacifacket har en intressant artikel om parabener här.

Acquarella Vex – vattenbaserat svart nagellack

Även jag föll för trenden med svarta naglar, så jag beställde Acquarella Vex från Swedish beauty factory. Tydligen har jag handlat så mycket där att jag fick en trogen-kund-rabatt på 100 kronor. Tackar :)

Vex är en svart metallic och den var precis så fin som jag hoppades. Ser lite kvinnligare ut och mindre punkig, tycker jag. Det är så svårt att ta bilder på naglar, varenda miss runt nagelband syns ju, men här är i alla fall en som visar hur lacket ser ut på.

Jag är fortfarande helt frälst på vattenbaserat nagellack. Det håller kanske marginellt sämre än vanligt nagellack, framförallt är det känsligare mot repning med hårt föremål. Det är också lite bökigare att ta bort det. Acquarellas remover funkar inte som aceton direkt, men om man baddar på lite remover på alla naglar först och låter det lösa upp nagellacket en stund så går det betydligt enklare.

Har du testat vattenbaserat nagellack?

Tro inte allt du läser på nätet

Den till vänster är vattnad med mikrat vatten,
den till höger med vanligt kranvatten.

Har du också läst om att mikrovågsugn inte är så bra? Jag har då och då stött på någon som gjort experiment där man vattnat växter med mikrat vatten och vanligt kranvatten, och den växt som fått mikrat vatten har sett betydligt klenare ut efter några dagar.

Hälsobloggen och Ekologisk hudvård skriver om mikrad mat. Båda hänvisar till det här experimentet.

Jag tyckte det lät konstigt, och blev nyfiken. Är mikrat vatten verkligen så hälsofarligt att en växt vissnar om man vattnar den med det? Dags för experiment.

• Jag tog två likadana terrakottakrukor. 
• Tog jord från samma påse och fyllde på lika mycket. 
• Sen tog jag samma antal frön från ekologiskt Kamutvete (tänkte att det äntligen skulle bli av att odla vetegräs när jag ändå höll på) och tryckte ner i varje kruka.
• Sen har jag vattnat ena krukan med mikrat avsvalnat vatten och den andra med rumstempererat kranvatten. Samma temperatur och samma mängd, vid samma tidpunkt.

Ja, ni ser ju själva. Ingen direkt skillnad, så jag fortsätter mikra gröt och annat.

Frågan är vad DU ska tro ;)