Mjölk- och glutenfria frukostar

Traditionellt sett brukar en svensk frukost vara rik på både mjölk- och glutenprodukter. Fil, yoghurt, ost, bröd, müsli, flingor osv. Eftersom många, liksom jag är känslig mot detta så tänkte jag dela med mig av några frukostar jag tycker är goda. Ofta kompletterar jag med ett kokt ägg.
Hoppas du gillar det :)

Hirsgröt med nyponskal

• 1 dl hirsflingor
• 3 dl havremjölk (el vatten)
• 1/2 krm vaniljpulver
• 1 msk nyponskal

1. Häll hirsflingorna i en torr kastrull och rosta/värm dem tills de luktar gott men inte blir brända.
2. Häll på havremjölk och vaniljpulver och puttra på svag värme några minuter tills gröten tjocknar.
3. Häll i nyponskal och låt dem bli bara lite mjuka.
4. Servera med havremjölk.

Havre- och kokosgröt med bär

• 1/3 burk kokosmjölk
• 1/2-1 dl havregryn
• Valfria frysta bär eller frukt (blåbär, björnbär och mango har jag just nu)

1. Blanda havregryn och kokosmjölk och mikra på full effekt en minut.
2. Rör i bär och vänta tills de har tinat i den varma gröten.

Kryddig apelsin och nakenhavre

• 1 dl hel nakenhavre
• 1 apelsin, skalad med vass kniv så hinnorna försvinner
• Kryddor – kanel, kardemumma, ingefära, vaniljpulver

1. Förbered kvällen innan genom att koka upp nakenhavren. Låt den sedan stå i vattnet i rumstemperatur under lock. 
2. På morgonen kokar du upp havren igen och kokar ca 10-15 min. Häll av vattnet.
3. Tärna apelsinen och blanda ihop.
4. Krydda med valfri mängd och antal kryddor.

Den här frukosten kräver lite mer, men är väl värd det. Jättegott :)

Frö och nötmüsli

• Blandade fröer och nötter – t ex valnöt, sesamfrö, linfrö, solrosfrö, hasselnöt mm
• Ev lite havregryn
• Valfri juice
• Ev kryddor – kanel, kardemumma, ingefära, vaniljpulver

1. Rosta frön och nötter i torr stekpanna (valfritt)
2. Häll på juice och ev havregryn och kryddor

Från köket till badrummet

Min man sa en gång vid middagsbordet: "Barn, allt det ni ser här på bordet kan mamma ha i håret."
Nu minns jag inte riktigt vad det var vi åt, men visst finns det mycket i kylskåp och skafferi som jag bär med mig in i badrummet. ;)
Här tänkte jag räkna upp några enkla och bra grejer som man kan använda till hud och hår.

Äppelcidervinäger

Toppen att skölja håret med. Det sura i vinägern sluter fjällen på hårstråna och ger glans. Det är även bra med det sura i hårbotten och kan lindra klåda, mjäll och andra hårbottenbroblem.

Blanda 1 dl äppelcidervinäger med ca 1 l vatten. Ta med dig två bunkar in i duschen och häll över håret några gånger.

Majonäs och "majonäs"

Majonäs innehåller äggula, olja, vinäger och kryddor (senap, salt, peppar). Oljan, proteinet från ägget och det sura från vinägern gör att det passar utmärkt att använda som hårinpackning (som tvättas ur med schampo), men för att få det lite mer kosmetiskt tilltalande kan man göra sin egen hårmajonäs :)

• 1 äggula
• 1 tsk äppelcidervinäger
• 1 msk rosenvatten eller apelsinblomsvatten (blomvatten finns ofta i orientaliska matbutiker)
• 1-1,5 dl olivolja (eller valfri olja)

1. Blanda äggula, vinäger och blomvatten

2. Tillsätt olja droppvis under kraftig vispning. Mer olja ger tjockare majonäs.

Majonäsen funkar även som en fuktgivande mask i ansiktet. Den håller minst ett par veckor i kylskåp.

Kokosmjölk

Också toppen som hårinpackning. Fördela i torrt hår, låt verka 10-30 min och tvätta sedan ur med schampo.

Honung

Funkar bra som antiseptisk ansiktsmask. Smörj in på torrt ansikte och skölj efter 5-15 min.

Mandel

Inspirerad av Dr Hauskas rengöringscreme. Riv mandel, eller köp mandelmjöl. Blanda med lite vatten till en gröt och lägg blandningen på ansiktet. Pressa runt en stund och skölj sedan av.

Avocado

Mosa en avocado (du kan även använda lite övermogen) och lägg som fuktgivande ansiktsmask.

Gurka

Klassikern, att lägga en gurkskiva på varje öga är inte så dum. Gurka verkar sammandragande och svalkande och kan lindra irriterad eller solskadad hud.

Vad brukar du plocka med dig från köket till badrummet?