söndag 28 december 2014

Gurksallad med glasnudlar, ingefära och chili

Fräscht och gott med lite sting, precis vad jag är sugen på efter all julmat. Salladen passar fint till räkor, pilgrimsmusslor eller fisk. Om du gillar starkt behåller du kärnorna i chilifrukten, vill du ha lite snällare smak, ta bort dem och det vita inne i chilifrukten.

Gurksallad, 3-4 pers

1 gurka
1 paket glasnudlar, 3-4 pers
1/2 huvud romansallad

Dressing
2 msk risvinäger
2 msk honung, smält några sekunder i mikron
2 msk sesamolja
1-2 msk riven färsk ingefära
1 chilifrukt, finhackad
några stänk fisksås (eller salt, eller ljus soja)

Gör så här
  • Skala gurkan och strimla den med en potatisskalare. Det går enklare om man delar den på hälften först. Kärnhuset i mitten kan man ha kvar om man vill, det är ju gott, men det kommer bli mer vätska i salladen.
  • Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen, skölj i kallt vatten.
  • Strimla romansalladen, ta den mörka översta delen på huvudet.
  • Blanda ihop salladen.
  • Blanda ingredienserna till såsen, häll över hälften och spara resten till servering.

måndag 10 november 2014

Experiment – hemmagjord Living luminizer

Jag blev så inspirerad när jag läste Sofias recension av RMS Beautys Living luminizer, en highlightingprodukt på burk. Vem vill inte se ut som ”Har yogat, sovit åtta timmar, ätit min spenat” liksom, utan att ha gjort det :)
Så jag blev lite sugen på en sån där burk. Dock innehåller RMS Beautys produkter ricinolja, och det gillar inte min hud, jag blir alldeles torr och narig. Så jag tänkte, hur svårt kan det vara att göra själv...

Så här ser ingredienslistan för Living luminizer ut:
Ricinus Communis (Castor) Seed Oil, Cocos Nucifera (Coconut) Oil, *Cera Alba (Beeswax), Rosmarinus Officinalis (Rosemary) Extract, and may contain [+/- Titanium Dioxide CI77891, Mica CI 77019]

Först kommer ricinoljan. Det är en ganska unik olja, och inget man bara kan ersätta rakt av, funktionsmässigt. Den har en speciell lyster och det tar evigheter innan den tas upp av huden. Det är därför den passar så bra i läppglans och läppstift. Men om man inte tål den får man byta ut den. I mitt experiment kommer jag byta mot kokosolja. Man kan även ta mandelolja eller rapsolja.

Sen kommer kokosolja. Den ger också ganska fin lyster, så jag tänkte byta ut all ricinolja mot kokosolja. Det svåra med kokosoljan när man ska göra kosmetika är dess smälttemperatur. Den kan vara både flytande och fast i rumstemperatur beroende på hur varmt det är. Så om man vill använda kokosolja som huvudingrediens får man tåla att produkten kan skifta från lätt krämig till lite fastare.

Bivax. Detta har man i för att tjocka till de andra oljorna. Bivax smälter vid 60-65 grader. Eftersom jag inte har bivax hemma, men däremot karnaubavax tänkte jag ta det. Karnaubavax smälter vid 80-85 grader och man behöver ungefär hälften så mycket som bivax. Både bivax och karnaubavax skyddar huden.

Rosmarinextrakt. Deta har man i för att de övriga oljorna inte ska härskna. Jag kommer göra så liten sats att antioxidanten blir svårdoserad. Dessutom är det relativt stabila fetter jag använder.

Titandioxid. Vitt färgämne. Används även i solskyddsprodukter.

Mica. Mica kan se ut på många olika sätt. Den mica jag har hemma heter sericite mica och jag har tidigare använt den till mineralsmink. Känslan är fjäderlätt, transparent och skimrande utan att vara det minsta glittrig. Den är otroligt fin som den är på huden, ger en sidenmatt look med lyster.



Recept på highlightcreme

20 g kokosolja
2 g karnaubavax (eller 4 g bivax)
3 ml titandioxid
3 ml sericite mica

Smält fetterna över vattenbad. Jag brukar använda metallkärl eftersom det leder värmen bättre.
Rör lite då och då under tiden det smälter. När allt är smält, rör i pigmenten. Det kan vara lite knepigt att få ut allt pigment slätt i oljan, så rör noga. 
Häll upp på en burk och låt stelna i kylskåp. Sen förvarar du burken i rumstemperatur, men det är bra att få det att stelna snabbt så att inte pigmenten sjunker.

Resultatet då. Haha, ja, vad ska jag säga... Jag vet inte om det här riktigt är en produkt för mig. Jag har aldrig använt det förut, och om jag sovit dåligt kan ingen highlighter rädda mig, tyvärr. Men visst ger den fin lyster utan att glittra. Jag testade den i håret också och wow, där gillar jag den :) 
Kanske inte så konstigt, både kokosolja och karnaubavax är kända hårvårdare som ger snygg glans. Lite micaskimmer på det och man är förlåten för all sol och alla salta bad i somras.


lördag 18 oktober 2014

Torra händers bästa vän

Nu närmar sig den årstid när mina händer kräver det absolut bästa av smörja. Och den absoluta favoriten är inte en handkräm, utan Regenerating Body Cream från Dr Hauschka. Den går snabbt in i huden, doftar underbart och vårdar länge. Jag tror anledningen till att den är så bra är att den innehåller alkohol. Alkoholen gör att kroppen lättare tillgodogör sig de andra ingredienserna, i det här fallet bland annat jojobaolja och mandelolja. Alkoholen fungerar även som konserveringsmedel.

Två andra bra handkrämer är Weledas Hand Cream och Dr Hauschka Handcreme. För flera år sedan, när Weledas handkräm var rätt ny innehöll den alkohol, och då var den BÄST. Nu är den bara bra, ihop med Dr Hauschkas dito.

Det bästa för händerna vore att inte alls torka ut dem med hushållsarbete, tvätt och allt annat händer utsätts för. Men det är svårt. Det är enklare att undvika uttorkande löddrande produkter på resten av kroppen. Jag tror det är det bästa, att torka ut så lite som möjligt, tvätta med bara vatten.

Andra handkrämer som får duga för att tuberna är små och de får plats i handväskan är:
Appolivas Hand Creme – lätt i konsistensen, rosig helt ok doft.
Norwegian Formula hand cream – väldigt fet, men går in hyfsat fort.
Bodylotion från Dharmazone – liten hotellförpackning som doftar underbart men inte vårdar så bra.
Love & Toast – Jag har provat många olika sorter. Alla doftar rätt starkt och funkar hyfsat.






Annat, som inte har med något att göra
Detta måste ni bara prova, för det är så gott :)
Stoppa in i munnen tre mandlar, en kaffeböna och eventuellt en nypa muskovadosocker. Tugga.
Jättegott!


fredag 5 september 2014

Rosoljan – så blev den

I början av sommaren plockade jag väldoftande rosblad och hällde jojobaolja över. Sen fick det stå en månad i soligt fönster (inglasad altan) med förhoppningen att få ett väldoftande, välgörande oljeutdrag.

Nu är oljan klar.

Detta är en blogg. Jag kan förmedla ord, bild, ljud och film. Tyvärr kan jag inte förmedla doft. Om jag kunde det skulle ni känna vilken fin doft det blivit. Subtil, och ändå sublim.
Det är rosdoft när den är som bäst. Svagt blommig men med en liten friskhet som jag brukar sakna i eterisk olja från ros. Enda gången jag känt så fin rosdoft var när en god vän köpte med sig eterisk rosenolja från Turkiet.

Jag tänker behålla den som den är (annars gillar jag ju att blanda olika oljor) och använda på kvällen. Det är en trevlig kvällsdoft, på nåt sätt. :)

Nästa sommar ska jag testa oljeutdrag på alla möjliga väldoftande blommor. Johannesört är i och för sig inte så väldoftande, men det är en växt jag länge varit sugen på att testa oljeutdrag på.

Har du gjort oljeutdrag på blommor eller andra växtdelar?

fredag 22 augusti 2014

Jag ska bli en sån där som springer

Man ser dem överallt, de där på lätta fötter och spänstiga ben som springer. Springer på vägarna i villakvarteret, på skogsstigar, på grusvägar på landet. Överallt. Det ser så lätt och härligt ut. Jag vill också vara en sån. En sån som springer.

Jag tycker att jag borde passa som det, bra fötter och bra ben – lite otränad bara. Så jag har bestämt mig. Jag ska bli en sån som springer.

Min plan

Jag startar i stort sett på noll. Hopplöst löpsteg. Ingen kondition och inga muskler, så jag tänker vänja och stärka min kropp långsamt. Målet är att springa en mil på en timme och tycka att det är skönt. Det får ta den tid det tar.
Jag tänker inte plåga mig, bara se till att jag kommer ut 3-4 gånger per vecka, sen får kroppen bestämma hur mycket jag går eller springer varje pass.

Juli 2014, fixa skor
Jag börjar med ett besök på Löplabbet för att få hjälp att prova ut skor. Jag känner mig som (och är) en total novis, kan ingenting. Eller jo, jag kan min kropp, mina fötter. Jag vet att jag aldrig gillat springskor, klumpedumpiga saker som gör att mina fötter tappar greppet. Därför tilltalas jag och är nyfiken på den här nya trenden med minimalistiska skor. Han som hjälper mig avråder för alltför minimalistiska skor, eftersom det ökar skaderisken när man är nybörjare. Jag är envis och till slut kommer det fram en mjuk, rätt tunn nybörjarsko. Skitful. Antagligen den fulaste sko jag köpt, men den skönaste springsko jag ägt, så... fulskorna blev mitt första steg mot att bli en springare.

Juli 2014, börja springa – upp och ner
Jag håller mig till min plan. Huvudet bestämmer att kroppen ska ut 3-4 gånger per vecka, minst en mil per vecka. Benen bestämmer om det blir spring eller gång.
I början blir det bara några steg med spring och jag känner mig skitfånig. Men efter ett tag vänjer jag mig vid att känna mig skitfånig och struntar i det.
Varje gång det känns i höfter, knän eller hälsenor lugnar jag ner tempot. Aldrig smärtstillande. Jag vill känna hur jag mår.

Augusti 2014, det går bättre
Efter att ha hållt på i 6-7 veckor märks det så klart skillnad. Det känns jättehäftigt. Jag avancerar fortfarande enormt långsamt men är nöjd med det. Vädret är inte lika trevligt som i somras, men det går att springa i regn också. ;)
Vissa gånger blir jag förvånad över hur lätt det går att springa relativt länge. Andra gånger går jag mest. Men i appen Runkeeper ser jag ju mina framsteg på sikt, och det är vad som räknas.
Jag har köpt en sån där ficka/väska för telefonen som man sätter på armen, och känner mig lite fånig igen. Men det går väl över det också. :)

Syrran var med på löplabbet och
var väldigt snabb med att ta
en rolig bild att sprida...
Såna där skor som man
springer i.

torsdag 21 augusti 2014

L'eau de Kaé – recension

L'eau de Kaé är ett så kallat Micellar Water. Ett både vårdande och rengörande ansiktsvatten och jag hade inte hört talas om det innan jag läste om det på Malins blogg, Bilbo Blue Eyes.

Jag köpte L'eau de Kaé från Swedish Beauty Factory för 239:- flaskan. Det är tänkt att man ska ta micellarvattnet på en bomullsrondell och applicera i ansiktet. Man ska inte tvätta vare sig före eller efter.

Doften är mild, söt-frisk och lite ljusgrön. Luktar väldigt gott. Makeup försvinner lätt som en plätt. Det svider inte i ögonen och det känns inte uttorkande. Det är otroligt drygt, endast pyttelite behövs på en bomullsrondell.
Efteråt ska man ju inte skölja av, men jag tycker det känns som en lätt geléig hinna som ligger kvar i ansiktet så jag sköljer ändå.

Allt detta låter ju väldigt positivt och egentligen borde det väl vara det, så jag vet inte varför jag är lite skeptisk ändå. En anledning är väl att jag redan trivs med min jojobaolja som tvätt på kvällarna. En annan anledning är att det går att få micellarvattnet att löddra ytterst lite, och det gör mig skeptisk. Dock är det inte det minsta uttorkande.

Summa summarum. Det är en jättebra produkt, men inte för mig.

Jag har i stället använt den till hårskölj/tvätt. Till det är den fantastisk. Jag sprutar 20-30 ml i torr hårbotten och gnuggar runt. Sen tillsätter jag lite vatten och gnuggar lite till. Ett väldigt svagt skum bildas och den här tvätten är perfekt emellanåt när man bara vill fräscha upp håret lite.

måndag 4 augusti 2014

Bevara Sverige svenskt

För ett tag sen var jag på premiärkvällen på en nyöppnad restaurang. De hade i stället för gästbok en hel gästvägg där man kunde skriva en hälsning. Vid kvällens slut, när vi gick därifrån, läste jag några av inläggen. Det var mest det vanliga – glada tillrop, lyckönskningar och tack för god mat. Men ett fick mig att reagera. Någon hade skrivit ”BEVARA SVERIGE SVENSKT”. Jag blev ledsen och illa berörd, som alltid när jag stöter på främlingsfientlighet.

Så började jag fundera. På Sverige och vad som är svenskt.

För mig är Sverige landet jag är född i. Landet där jag som människa och kvinna har samma rätt som alla andra. Jag får jobba med vad jag vill och jag får säga vad jag vill.

Sverige är alla vi olika människor som bor i landet. 
Det är hipstern på södermalm i Stockholm som bakar surdegsbröd och gör sin egen korv, det är gänget från Hällefors som tycker att det häftigaste som finns är blått dekorljus under den omgjorda egendesignade bilen. Det är dem med rötter i andra länder, med stor näsa och svart hår som spelar annorlunda musik, det är yogin som mediterar en timme om dagen och bara äter vegetariskt.
Det är alla vi människor som älskar våra nära och kära, som bara vill att barnen ska vara lyckliga. Som önskar att vi, och dem vi älskar ska få vara friska och leva ett harmoniskt liv.

Det är landet som tar emot en ensam femåring från krigets Syrien. Han får bo hos sin 25-åriga släkting som efter bästa förmåga tar hand om pojken. Men det är inte lätt, femåringen har antagligen sett saker ingen människa – och framförallt inte ett barn – borde behöva se. Han vill inte äta och han kan inte språket. Granne med den femårige pojken bor en familj där det bor en jämnårig flicka. Hon tar honom i hand och presenterar honom för alla, förklarar att han kan inte svenska, men han ska lära sig. När det är dags att äta sätter hon sig bredvid honom och äter. Då, sakta, börjar pojken också att äta.

Sverige är ett av världens mest sekulariserade länder. Här firar många jul bara för att få öppna paket, umgås och äta gott. En del firar Ramadan mest på kvällen, när man äter gott och träffar hela släkten. Det ont om religiösa fanatiker.

Sverige är landet där vi har allemansrätt. Där vem som helst får gå ut i skog och mark och plocka bär, svamp och blommor.

I Sverige har man rätt att älska vem man vill, oavsett kön. Vi har skolplikt, alla får lära sig läsa, skriva och räkna. Det är gratis att studera på universitet.

Sverige är ett rikt land, vi har ett av de högsta BNP per capita i världen, ca 100 gånger högre än de fattigaste länderna i världen. 100 gånger högre. Vi har det bra ekonomiskt.

Vi har ett fantastiskt land, och vi kan inte bara utnyttja fattigare länder när vi vill köpa billigare arbetskraft. (Vad skulle en tröja kosta om sömmerskan fått betalt som en svensk arbetare?)

I världen finns ca 45 miljoner människor på flykt. Knappt en promille av dessa söker asyl i Sverige och ännu färre beviljas asyl. Vi har ingen massinvandring. Vi har ett rikt land som har råd och möjlighet att hjälpa människor som haft oturen att hamna i krig och misär.

Det är Sverige, ett rikt land, där vi alla är olika och får lov att vara det. Låt oss vara stolta och glada över vår mångfald i Sverige. Inspireras av hipstern på södermalm, kanske finns något att lära? Se glädjen och kreativiteten i blått ljus under en annorlunda bil. Inspireras av hur umgänget ser ut till den annorlunda musiken, här festar farmor och barnbarn ihop. Kanske finns det något i yogins spartanska levnadssätt som även passar dig?
Anamma annorlunda synsätt, våga titta med öppna ögon. De allra flesta är helt vanliga unika människor som vill väl, och som bara vill leva ett enkelt gott liv. Bevara Sverige blandat och svenskt.
Jag hoppas att det var så de som skrev på gästväggen menade.

lördag 26 juli 2014

Solskydd – favoriter för ansiktet

Solen bara strålar och strålar, och jag älskar det och njuter för fullt. Men huden behöver skyddas om man är ute, både mot att bränna sig och mot att bli torr. Ansiktet är alltid extra utsatt, det exponeras hela tiden för solen.
Jag har två favoriter som jag använder nu, den ena är Luxsit BB Cream och den andra är Eco cosmetics Facial Cream. Båda har SPF 15 och skyddar mot UVA och UVB.
UVB är strålarna som gör att man bränner sig, och där märker man ju om solkrämen gör sitt jobb. UVA är strålarna som gör en rynkig, och bildar nya pigment och här märker man inte lika snabbt om solkrämen har dåligt skydd utan man får lita på tillverkaren.

Båda dessa krämer får sitt solskydd främst från titandioxid – ett vitt mineralpulver som lägger sig på hudens yta och reflekterar solens strålar. Ju mindre partiklar titandioxiden har, ju bättre skyddar det mot UVA, men det behöver inte vara nano-storlek.

Luxsit BB Cream

Den här marknadsförs inte främst som ett solskydd, men jag har använt den som det i sommar ändå och tycker att den gör jobbet väldigt bra. Väldigt snygg, och den funkar. Den är inte vattenfast, så det är inte förstahandsvalet på stranden, men jag har haft den när jag gått flera timmar på stan, suttit på utecaféer med mera. Jag har smörjt både ansikte, dekolletage och axlar när jag haft klänning med bara tunna axelband. 
Luxsit BB Cream har jag recenserat tidigare här.

Generellt brukar jag vara skeptisk till foundation och BB Cream med solskydd eftersom det sällan står på hur mycket man behöver smörja på för att få det utlovade solskyddet (så som det brukar stå på mer utpräglade solskyddskrämer), men jag frågade Luxsit hur mycket som behövdes och det räcker med ungefär samma mängd som när man smörjer med en dagkräm. Jag har tagit ungefär storlek av en ärta till ansiktet och lite mer till dekolletage och axlar.

50 ml, 525:- hos Naturligt snygg webbshop.

Eco cosmetics Facial Cream

Det här är en tonad solkräm för ansiktet. Den ger inte samma färg och täckning som BB Creamen, men den ger heller inte samma vita hinna som en del andra solkrämer med titandioxid ger. Konsistensen är lite lös, och doften är underbar! En del skulle säkert tycka att den blir lite för blank, jag tycker att huden får lyster och spänst. Det här är mer en kräm för stranden, den sitter bättre och tål mer vatten.

50 ml, 199:- på Lifebutiken.

tisdag 22 juli 2014

Pavlovabakelser med sommarbär

En variant på pavlovatårta, som är enkelt och gott att göra på sommaren, och lätt att variera med olika goda bär. Eftersom jag inte äter grädde men ändå vill göra pavlova till resten av gästerna så gjorde jag i stället sex små (eller ganska stora, faktiskt) bakelser i stället. I stället för grädde på specialpavlovan kan man ha mosad banan till exempel.

Pavlovabakelser 6-8 st

4 äggvitor
2 dl socker
1 msk maizena
(flagad mandel)

2-3 dl vispad grädde
ca 5 dl bär


  • Sätt ugnen på 150 grader
  • Vispa äggvitorna till ett hårt skum
  • Vispa i socker och maizena, och vispa tills skummet är så hårt att man kan vända på bunken utan att marängen hälls ut
  • Forma 6-8 ”puckar” av marängsmet på en plåt med bakplåtspapper
  • Strö ev över mandel
  • In i ugnen, sänk temperaturen till 100 grader och grädda i en timme
  • Låt marängerna svalna och dekorera sedan med grädde och bär
Fantastiskt med den svenska allemansrätten,
att man kan plocka smultron och hallon i
naturen där man hittar det.

söndag 20 juli 2014

Nej, kokosolja har inte SPF 15

Nu är det dags för ett tro-inte-allt-du-läser-inlägg igen. (Jag skrev tidigare om mikrat vatten.)
På flera forum och bloggar ser jag folk som i all välvillighet tipsar om kokosolja som solskydd och att det skulle ha en solskyddsfaktor på 15.

Ibland är tipset lite utförligare och det står att kokosolja innehåller naturligt tiosol. Nej. Nej. Nej.

Det finns inget som heter ”naturligt tiosol”. Tiosol är handelsnamnet på en kommersiell produkt som består av titandioxid blandat i olja, och det såldes tidigare för att man skulle kunna göra sina egna solskyddsprodukter. Dock får Tiosol inte säljas längre eftersom det inte anses ge tillräckligt skydd mot UVA- och UVB-strålar. Kokosolja innehåller inte Tiosol eller titandioxid, och kokosolja har inte en solskyddsfaktor på 15.

Ha det skönt i sommarvärmen och var rädd om huden i solen!

Googla ”kokosolja tiosol” så kommer en hel drös med länkar som sprider villfarelsen att kokosolja skulle innehålla tiosol.
http://www.morotsliv.com/2012/06/atbar-deodorant-solskydd-och-glidmedel.html
http://www.mynewsdesk.com/se/alpha-plus/pressreleases/naturligt-skydd-mot-solens-straalar-skydda-dig-mot-solen-med-bra-naering-och-kokosolja-869458
http://mariannslchf.se/kokosolja-har-solfaktor-15/
https://nylivablogg.wordpress.com/tag/kokosolja/
http://urenergi.wordpress.com/2011/03/17/giftiga-amnen-i-solskyddsprodukter-anvand-ren-kokosolja-istallet-solskydd-15/

torsdag 17 juli 2014

Så slipper du fruktflugor

Tomt i fruktskålen och rent i diskhon,
inga fruktflugor.
Nu är den årstiden här, varm och skön, när fruktflugorna börjar hitta in i husen. Och internet börjar fyllas med frågor och lösningar på hur man slipper dessa små flygfän. Oftast rekommenderas någon lösning med syrligt (vinäger t ex) och sött (saft, honung osv) blandat med lite diskmedel. Och visst, flugorna dras till detta sötsyrliga och drunknar sedan eftersom diskmedlet tar bort ytspänningen. Men jag menar att det är förkastligt med alla dessa fällor. De lockar bara fler flugor in i huset, och det var ju inte riktigt meningen.

I stället är den enda och tråkiga lösningen att ha absolut rent i köket. Rent avlopp, ren diskbänk. Inga matrester framme. Diskmaskinen stängd och lock på kompostpåsen, och absolut ingen frukt framme.
Ställ in en ”fälla” för fruktflugor.
Efter två timmar finns det
fruktflugor både i glaset och
i resten av köket.
Då slipper man dom.

fredag 11 juli 2014

Rosenolja på kinesisk honungsros


Jag har tagit några dagar av semestern och hälsat på mamma i Göteborg. Hon är otroligt trädgårdsintresserad och trädgården är full av ovanliga blommor, träd med speciell bark och märkliga blad och allt benämns bara med sitt latinska namn.

Bredvid altanen växer en enorm rosenbuske med vitgula små, otroligt väldoftande rosor. När jag gick förbi och kände doften tänkte jag, kanske dags att testa att göra rosenolja. Jag har aldrig gjort oljeutdrag på blomblad förr, men läst en del recept på Shenet med mera. Eftersom mamma har ett ordentligt skönhetsskafferi så hade hon så klart jojobaolja hemma. Det är en av mina favoritoljor för huden och den passar bra att göra oljeutdrag med eftersom den är stabil och har en neutral doft.

Så jag plockade en glasburk full med väldoftande blomblad, och fyllde på med jojobaolja. Sen ska den stå i ett soligt fönster en månad och jag lyckades hitta en bra plats mellan pelargonerna på den inglasade verandan. Där kommer det bli varmt i solen.

När man gör oljeutdrag på växter så är det de oljelösliga ämnena i växten som fälls ut. Man kan även göra dekokt eller tinktur. Vid dekokt är det växtens vattenlösliga delar man får ut och vid tinktur kan man få ut både vattenlösliga och fettlösliga ämnen.
Kinesisk honungsros, eller
som de lärda säger;
Rosa Helenae ’Hybrida’

Man kan även destillera så att man får fram den eteriska oljan, men då behöver en hembränningsapparat och för det måste man ha tillstånd.

Jag är så nyfiken på hur oljan kommer bli. Förväntningarna pendlar mellan en underbart rosendoftande välgörande olja, till en härsken unken oanvändbar sörja. :)

måndag 7 juli 2014

Hårkompisar i sommarvärmen

Sommar sol och (salta) bad. Underbart skönt och välbehövligt, men det sliter på håret. Och har man redan innan torrt hår kanske man behöver skydda det lite extra. Här kommer mina favoriter för att skydda och vårda torrt hår.

Squalane
En favorit året runt. Squalane är ett oljelösligt ämne framställt ur olivolja (kan tydligen utvinnas ur haj också, men det har jag aldrig sett säljas), och det liknar hudens eget sebum. Jag gillar det bättre än olja i håret, det blir blankt utan att se fett ut, om man inte tar för mycket förstås.
Ta 4-5 droppar till att börja med och stryk ut i handflatorna och dra sedan genom hela håret. Ta några droppar till om det behövs. Om man gillar silikondroppar i håret men inte vill använda silikoner, är detta en bra ersättare.

John Masters Organics Shine On
Bra och vårdande styling där alger och olja gör jobbet. Väldigt dryg, tar man för mycket ser håret fett ut. Ta storlek av en ärta ungefär och krama in i håret. Den ger lite stadga och bra glans.

Lernberger Stafsing – Leave-in treatment BB cream
Om man är rädd för att få ett oljigt utseende på håret funkar denna toppen. Ger volym, skydd och bara lite glans – luftigt och mjukt hår. Jag har recenserat den tidigare här.

Kokosolja
När det är så här varmt som i dag så blir det verkligen olja av det som brukar vara fett. Kokosoljan smälter vid ca 25 grader och blir flytande, inget konstigt eller dåligt med det. Man kan förvara kokosolja i rumstemperatur, det viktigaste är att den står mörkt.
Om man verkligen vill skydda håret mot uttorkning, till exempel om man ska vara vid strand och saltvatten en hel dag och det känns okej att håret har lite wetlook i en slarvig knut är kokosoljan ett bra val. Ta ca en halv tesked, stryk ut i handflatorna och fördela i håret. Det här ger ett ganska fett hår och du kan så klart ta mindre. :)

torsdag 19 juni 2014

Bönbiffar

Enkla och goda biffar. Chilisåsen gör dem barnvänliga i smaken, men man kan så klart krydda med vad man vill. Bönor innehåller gott om resistent stärkelse, något som är bra för tarmhälsan och till och med kan få LCHF:are att äta kolhydrater.

Bönbiffar

1 dl hirsflingor
1 dl vatten
1-2 gul lök
ca 0,5 dl chilisås
2 ägg
ca 400 g färdigkokta bönor



  • Blanda hirsflingor och vatten i en skål och låt svälla en stund
  • Hacka löken och häll i
  • Skölj bönorna, häll i
  • Knäck i äggen, häll i chilisås, peppra (ev salta)
  • Rör runt med gaffel och mosa bönorna lite lätt
  • Stek i ganska rikligt med smör på medellåg värme, ca 6/10. Låt dem stelna till lite innan du försöker vända. Steck några minuter på varje sida.
Passar bra att servera med en sallad och en salsa gjord på mosad avokado, finhackad tomat, vitlök och lite salt och peppar.

tisdag 13 maj 2014

Gör ansiktsolja med vännerna #2

Tidigare skrev jag ett inlägg om att blanda ihop en lite större sats ansiktsolja och dela på flera. Jag har gjort om receptet lite för att det ska bli mer ekonomiskt om man t ex handlar från Crearome. Jag brukar handla det mesta därifrån. De är ganska långsamma på leverans, svarar inte alltid på mail, men de har väldigt bra sortiment.

Tänk på att om du vill sälja produkter (annat än till närmsta familjen/vänkretsen) så måste du registrera dina produkter och din verksamhet hos Läkemedelsverket.

Hur som helst, här kommer ett recept på ansiktsolja som ger en lite större sats och måtten är lite anpassade efter flaskstorlek hos Crearome.

Recept på ansiktsolja

450 ml

Grundoljor
250 ml jojobaolja
100 ml macadamiolja

Aktivare torra oljor
10 ml havtornfruktolja
30 ml nyponfröolja
30 ml gurkörtsolja

Aktiva ämnen
20 ml squalane
2 ml rosmarin antioxidant
2 ml eterisk olja (ros, lindblom)
2 ml naturlig e-vitamin
2-4 ml bisabolol


Jojobaolja – kallpressad ekologisk
Balanserar talgproduktionen och är bra på både fet och torr hud. Är egentligen mer som ett flytande vax än en olja och liknar hudens eget sebum. Solskyddsfaktor 4.

Macadamiolja – kallpressad ekologisk
Bra på mogen och torr hud. Solskyddsfaktor 4.

Havtornsolja – fruktolja kallpressad
Bra på känslig eller mogen hud. Kan vara bra på olika hudåkommor.

Nyponfröolja – kallpressad
Den enda oljan som naturligt innehåller A-vitaminsyra. Stimulerar cellförnyelse och är antiinflammatorisk.

Gurkörtsolja – kallpressad ekologisk
Högt innehåll av GLA. Bra vid alla slags hudproblem. Läkande.

Squalane
Ger huden en silkig yta, verkar fuktighetsbevarande och uppmjukande. Ökar utspridningsförmågan på huden- känns inte kladdig. Liknar hudens sebum.

Rosmarin antioxidant ekologisk
Förhindrar att de övriga oljorna härsknar

Eterisk olja – Rose otto
Bra för torr och känslig hud.

Lindblom absolu
Sammandragande och lugnande, bra på känslig hud

E-vitamin, naturlig
Skyddar huden mot UV-strålning. Läkande.

Bisabolol, naturligt
Det aktiva ämnet i kamomill. Lugnar irriterad hud.

måndag 12 maj 2014

Mina hudvårdsfavoriter

Jag tror på enkelhet när det gäller hudvård, att låta huden klara sig själv så mycket det går. Att stödja huden genom att stödja hela kroppen genom bra mat, god sömn, motion, goda relationer och skratt. Och en lagom dos slarv för att inte stressa upp sig över att man äter fel, sover för lite eller är osams med den finaste.

Vissa hudvårdsprodukter tycker jag om år efter år efter år, och jag tänkte att jag skulle dela med mig av några av dem här.

Jojobaolja
Det här är den enda rengöring jag använder till ansiktet. Jag tar några droppar och masserar in i ansiktet, ibland passar jag på att göra lite ansiktsmassage också. Sen tar jag en varm fuktig tvättlapp i frotté och torkar bort det mesta, och avslutar med att skölja med ljummet vatten. Det blir en liten hinna jojobaolja kvar i ansiktet och den plus lite ansiktsvatten är allt som behövs inför natten.

Dr Haushka ansiktsvatten normal
Den här sprayar jag både morgon och kväll. På morgonen innan olja, creme eller vad jag nu smörjer med. Jag tycker den känns både skön, vårdande och lugnande.

Hudkur Normal
Dr Haushka Hudkur Normal
En lyxigare och dyrare variant av ansiktsvattnet. Jag använder den på samma sätt och jag kan väl ärligt talat säga att jag inte märker så jättestor direkt skillnad. Det är också svårt att veta om det har någon effekt på lång tid. Men det känns väldigt bra. Den där lilla ritualen med att bryta upp en glas-ampull och badda in det väldoftande innehållet. Eller jo, känner jag mig inte lite mer sammetslen i hyn efter att ha sovit med hudkuren en natt? Tror det. ;)

Dr Haushka Ansiktsmask Ros/Firming
Det här är en älsklingsprodukt. Jag använder den som både fuktgivande mask och creme. Om man vill ha en riktig fuktboost så smörjer man med rikligt av denna efter ansiktsvatten eller Hudkur och låter det sitta 15-30 minuter. Sen torkar man av överflödet med en fuktig tvättlapp. Huden känns supermjuk och väldigt återfuktad.
Ibland tar jag bara lite mindre av den och då funkar den som vanlig creme.

Dr Haushka Tonad dagcreme
En riktigt bra vardagscreme. Den är ganska fet, men det gillar jag, och den ger lite lagom frisk färg.
Ansiktsolja

Hemlagad ansiktsolja
Skulle jag välja en produkt som jag aldrig vill vara utan så är det ansiktsolja. Ofta är det det enda jag använder. Gör man den dessutom själv så kan man ju lyxa till det och använda hudgodiset på hela kroppen. :)

söndag 11 maj 2014

Schampo med tvättnötspulver från Klockargården

Det här är nog det konstigaste schampo jag testat (om man inte ska räkna rasul som schampo). Det känns som att jag ständigt är på jakt efter något milt som är bra på lång sikt, som inte torkar ut håret och gör att jag måste dölja torra strån med en massa balsam och leave-in.
Klockargårdens tvättnötsschampo består av ett pulver av en massa örter, Shikakai (Acacia concinna), Amla (Phyllanthus emblica), Aritha, Sapindus Mukarossi (Tvättnötter), terminalia, chebula, terminalia belerica, emblica, phyllanthus, rosa centifolia.

Tvättnöt, eller såpnöt, är egentligen ett bär som är rikt på saponiner. Saponiner löddrar och det finns även i såpnejlika eller björkblad.

Det står att man ska blanda 1 matsked i 0,5 dl varmt vatten, men det blir ganska rinnigt och svårhanterligt. Jag har i stället tagit 1 matsked varmt vatten i en liten skål och sen strött schampopulver tills konsistensen blir lagom trög för att smeta ut det i blött hår.

Det löddrar mer än jag hade väntat mig. Det svider i ögonen om man råkar få in lite. När man sköljer ut det känns håret lite konstigt, nästan lite fett. Det är inte alls så där halkigt som det kan bli av andra schampon. Det låter kanske inte så positivt, men detta är det absolut bästa schampo jag testat. Jag har använt det i två månader och det funkar så bra. Om vanligt schampo och balsam känns ungefär som kaffe och en kanelbulle så känns det här mer som ... en skål havregrynsgröt. Med vanligt schampo blir det fint för stunden, man får en "koffein- och sockerkick" men det här pulvret känns bättre på lång sikt. Jag ser inte så stor skillnad på håret, men det känns mycket bättre. Jag tappar mindre hår, det har blivit glansigare, jag behöver inte lika mycket leave-in.
Enda nackdelen är doften, som jag har lite svårt för. Det luktar väldigt blommigt så nästa beställning kommer jag köpa en utan doft.

onsdag 23 april 2014

Luxsit BB Cream – recension

Nu har jag använt Luxsit BB Cream i ett par veckor och tycker fortfarande väldigt mycket om den. Den finns i två färger, Fair Opal och Sun Glow. Fair Opal är lite ljusare, helmatt och halvtransparent. Sun Glow är lite mörkare med lite lyster (men inte så att den glittrar) och även den halvtransparent.

Eftersom båda är halvtransparenta är det inte så jättekänsligt vilken nyans man väljer. Jag fick med mig en Fair Opal från lanseringsminglet och den var bara något ljus för mig, men eftersom jag hellre vill ha lite mer färg så beställde jag en Sun Glow också, för att blanda. Det är inte som en foundation där man får en tydlig ful kant om man väljer fel färg, hela ansiktet tonas lite svagt åt någon nyans bara.

Det jag gillar mest med Luxsit BB Cream är att den jämnar ut tonen i ansiktet så fint. Jag tycker att fina linjer kring ögonen mattas ner och resultatet håller sig hela dagen, inga förstärkta pigmentstreck i linjerna runt ögonen som man kan få av en del foundations.

Det syns knappt, men under klickarna
är lite BB Cream påstruket.
Den kan upplevas som lite trög att stryka ut om man tar den direkt på torrt ansikte, men jag brukar ha en ansiktsolja under, så glider det bättre. Ibland har jag blandat en droppe squalane direkt i creamen också. Ena dottern använder pensel för att stryka ut den och tycker det funkar bra.

Enda nackdelen tycker jag är färgen. Jag blandar båda och tycker det blir lagom, men en flaska håller bara ett halvår efter att man öppnat den och det är tveksamt om jag hinner göra slut på båda inom den tiden.
Priset 525 kr för 50 ml tycker jag är helt okej, det får man nog vara beredd att betala om man vill ha lyxiga ingredienser. Finns att köpa i Hannah Sjöströms webbshop.

tisdag 22 april 2014

Solskydd, solkrämer

Efter en helt underbar vår och påskhelg i solen inser jag att det är dags att köpa nytt solskydd. Jag gick in på apoteket och tänkte att jag inte ska vara så kräsen och kinkig jämt, dom har säkert bra grejer där också. Så jag kollade några produkter där.

Apotekets eget märke ”Apoteket” hade en variant. Den innehöll titandioxid tidigt i innehållsförteckningen (alltså mycket av det) och det är ju bra... men det var i nano-form och efter att ha sett en dokumentär på SVT där en nano-forskare aldrig skulle stryka det på sina barn så är jag skeptisk mot nano. Jag var även på en av Läkemedelverkets föreläsningar för ett par år sen, där en forskare föreläste om nanopartiklar. Det verkar som att ämnen i nano-form får helt andra egenskaper än ursprungsämnet. Det är i och för sig det som utnyttjas i solkrämer också, ju mindre partiklar, desto bättre solskydd. Men, inget nano på mig :)

Nästa flaska jag kollade in var Apoliva, som fanns i tre solskyddsstyrkor. Första solskyddsingrediens där var Octyl methoxycinnamate. Ett ämne som misstänks vara hormonstörande och dessutom leda till för tidigt åldrande av huden eftersom det lätt bildar fria radikaler. Näpp. Inte heller den tänker jag smörja in mig med.

Årets solskydd. En ekologisk som
man blir lite vit av, och en mer
konventionell utan de
värsta hormonstörarna. 
Sen kollade jag upp ACOs solskydd. För det första, jättebra att man kan se produktblad med innehållsförteckning på allt, http://www.aconordic.se/sol/produkter.aspx. Jag kollade ett par solskydd och dom verkar helt okej. När det gäller solskydd köper jag helst från ett större företag som har resurser att verkligen testa sina solkrämer. För några år sedan genomförde Läkemedelverket en stor test av solskydd på marknaden, och många höll inte måttet.
Jag gillar ACO. Gång på gång upptäcker jag enkla, bra, basicprodukter. Dom glömmer kanske bort att sälja glamour, luftslott och stora löften, men produkterna funkar :)

ACOs solskydd innehåller bara kemiska filter, och ibland tycker jag det är smidigt och håller längre. Det känns säkrare när man t ex ska vara ute på sjön en hel dag. Sen vill jag komplettera med ett solskydd som bara innehåller fysiskt skydd, alltså ett som bara lägger sig på hudytan. Dermanord klarade Läkemedelsverkets test och det innehåller titandioxid.

Så i år kommer jag köpa ett solskydd från ACO och ett solskydd från Dermanord/Maria Åkerberg.

Här har jag lagt upp en lista med olika solskyddsingredienser.

måndag 21 april 2014

Workshop med vännerna – gör ansiktsolja

Att blanda sin egen ansiktsolja är enkelt, och resultatet blir fantastiskt. Jag är rätt lat av mig, och största anledningen till att jag blandar egen ansiktsolja är för att det blir så bra. Jag kan välja precis de oljor som jag tycker om, och har större möjlighet att få kallpressade ekologiska oljor.
Det blir inte jättebilligt dock, även om en olja av den här kvalitén skulle kosta ganska mycket att köpa, så när man ändå håller på kan man samla ihop några vänner till en workshop där var och en blandar sin egen favoritolja.

Här följer ett grundrecept på olja som man kan modifiera lite efter behov. Det man kan tänka på är följande:

  • Utgå från en eller två grundoljor. Exempel på grundoljor är macadami, tistel, jojoba, solros, mandel, aprikos. Dessa oljor räcker egentligen som de är, men för att få lite mer hudgodis lägger man till aktivare oljor.
  • För att få läkande, hudgenererande eller stimulerande egenskaper kan man välja så kallade torra oljor. Detta är oftast oljor med högre andel fleromättade fetter. De går snabbt in i huden och är ofta aktiva, men som allt annat som verkar aktivt så kan det bli för mycket. 10-20 procent av dessa oljor brukar vara lagom.
  • Till sist kan man tillsätta ett eller fler aktiva oljelösliga ämnen. Om man använder oljor med hög andel fleromättade fetter behöver man tillsätta lite antioxidant för att förlänga hållbarheten. Sen kan man efter behov och önskan tillsätta eteriska oljor mm, men man kan också hoppa över dessa ingredienser helt (förutom antioxidanten).
Den färdiga produkten håller minst ett par år om den förvaras mörkt.

Recept på ansiktsolja

50 ml

Grundoljor
20 ml jojobaolja
15 ml macadamiolja

Aktivare torra oljor
2 ml havtornolja
5 ml nyponfröolja
5 ml gurkörtsolja

Aktiva ämnen
2 ml squalane
4 dr rosmarin antioxidant
5-10 dr eterisk olja (ros, lindblom)
5 dr naturlig e-vitamin
5-10 dr bisabolol

Jojobaolja – kallpressad ekologisk
Balanserar talgproduktionen och är bra på både fet och torr hud. Är egentligen mer som ett flytande vax än en olja och liknar hudens eget sebum. Solskyddsfaktor 4.

Macadamiolja – kallpressad ekologisk
Bra på mogen och torr hud. Solskyddsfaktor 4.

Havtornsolja – fröolja kallpressad
Bra på känslig eller mogen hud. Kan vara bra på olika hudåkommor.

Nyponfröolja – kallpressad
Den enda oljan som naturligt innehåller A-vitaminsyra. Stimulerar cellförnyelse och är antiinflammatorisk.

Gurkörtsolja – kallpressad ekologisk
Högt innehåll av GLA. Bra vid alla slags hudproblem. Läkande.

Squalane
Ger huden en silkig yta, verkar fuktighetsbevarande och uppmjukande. Ökar utspridningsförmågan på huden- känns inte kladdig. Liknar hudens sebum.

Rosmarin antioxidant ekologisk
Förhindrar att de övriga oljorna härsknar

Eterisk olja – Rose otto
Bra för torr och känslig hud.

Lindblom absolu
Sammandragande och lugnande, bra på känslig hud

E-vitamin, naturlig
Skyddar huden mot UV-strålning. Läkande.

Bisabolol, naturligt
Det aktiva ämnet i kamomill. Lugnar irriterad hud.

onsdag 9 april 2014

Intressant fabriksvisning och fantastisk BB-cream – Luxsit


Jenny Molin, som även utför ansiktsbehandlingar, häller
upp Cava i bakgrunden. Jenny Kärner, grundare Luxsit.
Hannah Sjöström, Naturligt snygg bloggare.
Theresia Dibinger, grundare Luxsit.
I går var jag på lanseringsmingel i Luxsits lokaler på Textilgatan i Stockholm. Lanseringen gällde deras BB-cream och det var första gången jag var på nåt sånt här, så jag visste inte riktigt vad jag skulle förvänta mig. Jag tycker ju inte jag har nån renodlad beauty-blogg och jag skriver ju inte så ofta, men jag var väldigt intresserad av just Luxsits BB-cream så jag var glad för att få komma på minglet.
Först blev det fabriksvisning och jag gick lite omkring och kände mig som en fuskreporter med en fuskblogg :)

Visningen var väldigt intressant dock. Vi fick aldrig komma in i själva tillverkningslokalen, hygienkraven är enorma och man måste gå igenom en sluss och ha skyddskläder på sig, men det är fönster in till hela lokalen så det gick bra att se ändå. Det mest fascinerande var den stora blandaren, som såg ut som en gigantisk matberedare. Den kan både kyla och värma, vilket behövs när man rör ihop hudvård.
Alla råvaror står i separata rum, torra för sig och flytande för sig. Allt uppmärkt med batchnummer för spårbarhet.
Dom har försäljning i sina lokaler också, allt från stora pallar till ICA till enstaka flaskor till privatpersoner.

Jag är imponerad av vad grundarna Jenny och Theresia har skapat. Jag kan tänka mig att det ligger ett enormt arbete, talang, envishet och kunskap bakom.

I en BB-cream finns fukt, fett, aktiva ingredienser och färg.
BB-creamen då? Jo, den är fantastisk. Den finns i två nyanser, en ljus och en lite mörkare. Jag fick med mig ett prov på den ljusare. Creamen är otroligt dryg, vi fick testa lite och jag tog en "lagom" klick till handryggen, men var tvungen att smeta ut det över nästan hela underarmen. Den är lagom täckande och det känns som att huden får vård. Skyddar mot solen, perfekt. Dock är den inte märkt som solskydd ska vara, och man kanske inte vill smeta på så tjockt lager som behövs, så det där med SPF 15 får man nog ta med en nypa salt.

Den ljusa är lite för ljus för mig så jag har beställt en mörkare också, i Hannahs nya webbshop, som öppnade i går. Och just färgen är väl det enda jag har att anmärka på, jag tror de flesta behöver blanda ljus och mörk, så jag hoppas det kommer en mittemellan-nyans snart :)

UPPDATERING
En lite utförligare recension finns här.

måndag 7 april 2014

Pyssla smycken – ringar med glaskula

Jag skickade efter en massa roliga grejer att göra ringar av från Etsy.com. För er som inte hittat Etsy kan jag verkligen rekommendera det. Det är en sajt där privatpersoner och företag säljer konsthantverk, egengjorda smycken, vintage-prylar mm. Det finns så mycket roligt och spännande, och jag klickade alltså hem små, små glober av glas som man kan fylla med nåt och limma på en ring. De första ringarna blev till döttrarna med en kärleksfull dikt i. 

Nästa projekt blir att göra ringar med sådana där små halvglober som det "snöar" i :)


onsdag 19 mars 2014

Frö- och nötkex

Gott som mellanmål, snacks eller fika. Och de går att variera på många olika sätt. Den här gången använde jag 0,5 dl sesamfrö med skal och ca 0,75 dl hackade pumpafrön och solrosfrön. Sesamfrö med skal är bra om man inte dricker mjölk, det innehåller mycket kalcium.
Förra gången tog jag sesamfrö, mandel och hasselnöt. Det blir lite mer småkakekänsla om man har hasselnötter i. Om man vill kan man ha i en tesked socker också.


Frökex ca 25 st

1,5 dl vatten
1 dl rismjöl
1 msk chiafrön
1–1,5 dl hackade frön/nötter
1 krm salt

  • Blanda mjöl, vatten och chiafrön till en smet. 
  • Låt stå och svälla en stund.
  • Hacka nötter/frön om de är stora. 
  • Blanda i fröna och saltet i smeten.
  • Klicka ut smeten med en tesked på en plåt med bakplåtspapper.
  • Platta ut kexen med en större sked.
  • Strö eventuellt på lite flingsalt.
  • Grädda i 150 grader, 30 minuter.
  • Stäng av värmen, men låt plåten stå kvar ca 15-30 minuter, eller tills kexen har torkat helt.

torsdag 6 mars 2014

John Masters schampo – Zinc & sage och Evening Primrose

Jag har läst mycket positivt om schampon från John Masters så när jag hade tillfälle att handla billigt köpte jag två flaskor. Jag har torrt hår och letar alltid efter schampon som inte öppnar fjällskiktet på hårstrået, och kände i alla fall inte igen någon tensid i innehållsförteckningen som gör det (tensider det är en djungel och jag kan bara ett fåtal).

Det blev en Evening Primrose för torrt hår, och en Zink & sage med balsam. Jag har testat båda ett tag och är tyvärr inte toppennöjd med någon av dem. 

Zink & sage

Sägs göra håret fylligt och glansigt.
Konsistensen är lagom tjock och färgen är pärlemorskimrande mörk kola. Doften har jag svårt för. Det påminner om kola/fudge och jag vet många som gillar den men den passar inte mig riktigt. Håret blir så där gnisslande rent när man tvättar och håret blir ganska torrt och flygigt. Inte ens mina vanliga leave-in-produkter hjälper.

Evening Primrose

Sägs vara det perfekta för torrt skandinaviskt hår. Ger näring till torrt och skadat hår. 
Även här lagom tjock konsistens och fin mörk transparent färg. Älskar doften, lite blommigt och örtigt. Men även detta schampo gör håret gnisslande rent, även om det inte ger lika flygigt resultat som Zink & sage.

Nej, inga favoriter här. Synd. Jag hade verkligen hoppats på dessa.

Nu ser jag i stället fram emot att prova ett schampopulver med tvättnöt och lite annat som jag beställt :)

söndag 9 februari 2014

3Doodler – 3D-penna

Vingligt ritad figur.
Jag tycker det här nya med 3D-skrivare och 3D-pennor som blir så lättillgängligt är spännande. För ett tag sen köpte jag ett smycke utskrivet i en 3D-skrivare, och mitt nästa projekt är att lära mig något 3D-program så att jag kan göra egna grejer. Som start har jag köpt en 3D-penna, en 3Doodler. Det är vansinnigt svårt att ”rita” med den, men också väldigt roligt. Jag tror vi kommer se samma revolution inom 3D som har skett inom 2D. Nu kan vem som helst publicera bilder och texter, och även små upplagor lönar sig. Jag bara väntar på vad alla kreativa människor kan hitta på när fler och fler får råd med 3D-skrivare :)

lördag 8 februari 2014

Tacosoppa/gryta

Då och då kör vi svenska fredagsnationalrätten – Tacos. Och nästan jämt blir det köttfärs över. Om man inte vill äta tacorester dagen efter kan man göra soppa. Superenkelt.

Tacosoppa

Två medelsmå potatisar
En gul lök
Tacokryddad köttfärs, ca 1-2 dl, eller vad som blev över.
500 g passerade tomater
2-4 dl vatten (beroende på hur tjockt du vill ha det)
1 buljongtärning (Kung Markattas grönsaks)
Örtkryddor (timjan, körvel, gräslök, dragon t ex)
Svartpeppar, ev salt

  • Skala och tärna potatisen
  • Hacka löken och fräs i en kastrull
  • Häll i passerade tomater, potatis, köttfärs, vatten, buljongtärning och kryddor över den stekta löken.
  • Låt puttra ca 30 minuter, eller tills potatisen blivit mjuk. Smaka av med salt o peppar.
  • Servera med bröd och ev en klick crème fraîche.

måndag 3 februari 2014

Lax med ingefära, savoykål och risnudlar

Enkelt, gott, snabbt och nyttigt.
Ibland sägs det att man ska vara försiktig med kryddningen på fisk, att man förstör den milda smaken om man kryddar för starkt. Jag tycker inte alls man behöver vara försiktig, fisk tål rejält med smak och krydda, och de asiatiska smakerna passar väldigt bra till.

Asiatisk lax, 4p

4 portionsbitar lax
Teriyakisås
1-2 msk riven färsk ingefära
Sesamfrön

300 g risnudlar
4 blad savoykål (eller grönkål)
Rostad sesamolja eller hoisinsås

  • Lägg laxbitarna i en form.
  • Bred över ingefära och teriyakisås.
  • Strö över sesamfrön.
  • In i ugn, 200 grader ca 15 minuter. 
  • Tillaga nudlarna enligt anvisning på paketet. Skölj i kallt vatten.
  • Skär bort den tjocka mittennerven på kålen och strimla bladen fint.
  • Häll en bottenskyla vatten och en klick kokosfett (eller annat fett) i en stekpanna.
  • Fräs kålen 5-10 minuter tills den blivit mjuk och vattnet dunstat.
  • Blanda i nudlarna och häll på hoisinsås/sesamolja.
  • Servera med mer hoisinsås, sesamolja, svartpeppar, japansk soja eller teriyakisås för den som vill ha.