3Doodler – 3D-penna

Vingligt ritad figur.

Jag tycker det här nya med 3D-skrivare och 3D-pennor som blir så lättillgängligt är spännande. För ett tag sen köpte jag ett smycke utskrivet i en 3D-skrivare, och mitt nästa projekt är att lära mig något 3D-program så att jag kan göra egna grejer. Som start har jag köpt en 3D-penna, en 3Doodler. Det är vansinnigt svårt att ”rita” med den, men också väldigt roligt. Jag tror vi kommer se samma revolution inom 3D som har skett inom 2D. Nu kan vem som helst publicera bilder och texter, och även små upplagor lönar sig. Jag bara väntar på vad alla kreativa människor kan hitta på när fler och fler får råd med 3D-skrivare :)

Tacosoppa/gryta

Då och då kör vi svenska fredagsnationalrätten – Tacos. Och nästan jämt blir det köttfärs över. Om man inte vill äta tacorester dagen efter kan man göra soppa. Superenkelt.

Tacosoppa

Två medelsmå potatisar
En gul lök
Tacokryddad köttfärs, ca 1-2 dl, eller vad som blev över.
500 g passerade tomater
2-4 dl vatten (beroende på hur tjockt du vill ha det)
1 buljongtärning (Kung Markattas grönsaks)
Örtkryddor (timjan, körvel, gräslök, dragon t ex)
Svartpeppar, ev salt

• Skala och tärna potatisen
• Hacka löken och fräs i en kastrull
• Häll i passerade tomater, potatis, köttfärs, vatten, buljongtärning och kryddor över den stekta löken.
• Låt puttra ca 30 minuter, eller tills potatisen blivit mjuk. Smaka av med salt o peppar.
• Servera med bröd och ev en klick crème fraîche.

Lax med ingefära, savoykål och risnudlar

Enkelt, gott, snabbt och nyttigt.
Ibland sägs det att man ska vara försiktig med kryddningen på fisk, att man förstör den milda smaken om man kryddar för starkt. Jag tycker inte alls man behöver vara försiktig, fisk tål rejält med smak och krydda, och de asiatiska smakerna passar väldigt bra till.

Asiatisk lax, 4p

4 portionsbitar lax

Teriyakisås

1-2 msk riven färsk ingefära

Sesamfrön

300 g risnudlar

4 blad savoykål (eller grönkål)

Rostad sesamolja eller hoisinsås

• Lägg laxbitarna i en form.
• Bred över ingefära och teriyakisås.
• Strö över sesamfrön.
• In i ugn, 200 grader ca 15 minuter. 

• Tillaga nudlarna enligt anvisning på paketet. Skölj i kallt vatten.
• Skär bort den tjocka mittennerven på kålen och strimla bladen fint.
• Häll en bottenskyla vatten och en klick kokosfett (eller annat fett) i en stekpanna.
• Fräs kålen 5-10 minuter tills den blivit mjuk och vattnet dunstat.
• Blanda i nudlarna och häll på hoisinsås/sesamolja.

• Servera med mer hoisinsås, sesamolja, svartpeppar, japansk soja eller teriyakisås för den som vill ha.